Assegno di ricerca in Microbiologia Agraria

n. 1 assegno presso il Dipartimento di Scienze della Vita e dell'Ambiente - Settore AGR/16

D.R. n^ 17 del 16.01.2018
Scadenza 5 febbraio 2018

Approvazione atti e candidato vincitore

1 anno.

Studio dei lieviti non convenzionali per produzione di vino e birra.

L’obiettivo del presente è progetto è studiare le cinetiche di crescita e le performance fermentative di lieviti non convenzionali ossia appartenenti a specie e genere diversi da Saccharomyces, normalmente usato in ambito industriale per la produzione di bevande alcoliche. I risultati attesi permetteranno di ottener innovative bevande fermentate.

Dottorato di Ricerca nell’ambito del Settore s.d. AGR/16 (Microbiologia Agraria), oggetto del bando di concorso.

mercoledì 14 febbraio 2018, ore 11.00.

Dipartimento di Scienze della Vita e dell’Ambiente – Sezione di Microbiologia – Palazzina Orsini Piano Terra - Via Brecce Bianche di Ancona.

IL CONTRATTO DI TITOLARITÀ DELL’ASSEGNO DI RICERCA SARÀ SOTTOSCRITTO  TRA LE PARTI ESCLUSIVAMENTE TRAMITE FIRMA DIGITALE