Obiettivo prefissato:
Prioritario obiettivo del Master è formare produttori e dirigenti pubblici e privati, che operino o vogliano inserirsi nell'ambito della gestione e valorizzazione delle risorse agroforestali ed ambientali nei paesi del sud del mondo, in una prospettiva di sviluppo sostenibile del territorio e delle comunità interessate, in paesi dove lo sviluppo rurale e la salvaguardia ambientale delle aree agricole devono fondarsi sulla valorizzazione di tutte le risorse endogene delle stesse: risorse fisiche, biologiche, economiche e culturali.
Il Master mira a fornire una preparazione interdisciplinare sulle politiche di gestione del territorio e delle risorse naturali, sui sistemi e le tecnologie di produzione agricola e sul loro impatto ambientale, sulle politiche di pianificazione e sviluppo del territorio rurale, sulle dinamiche socio-economiche ed antropologiche che sottendono lo sviluppo di queste aree.
In particolare, le attività ritenute prioritarie possono essere riassunte nei seguenti punti:
-sviluppo di tecniche colturali che possano combinare idonei principi di salvaguardia ambientale (soprattutto in riferimento alla conservazione e al recupero della fertilità del suolo) e le esigenze economiche della produzione;
-gestione di risorse naturali che divengono sempre più limitate negli ambienti considerati;
-mantenimento delle peculiarità biologiche, della biodiversità e tutela degli ecosistemi;
-sviluppo di sistemi e filiere agroalimentari con spiccati caratteri di sostenibilità ambientale, etica ed economica;
-creazione di sistemi di commercializzazione e distribuzione opportunamente integrati in programmi di sviluppo.