Corso di perfezionamento in Esperto nell'elaborazione di diete

Fornire strumenti conosciti ed operativi che consentano di programmare ed elaborare diete in condizioni fisiologiche e patologiche.

Alla fine del corso i partecipanti saranno in grado di:
- Valutare lo stato nutrizionale di un soggetto/paziente;
- Individuare le necessità nutrizionali del soggetto/paziente;
- Informare il soggetto paziente sulle corrette abitudini alimentari;
- Utilizzare le Tabelle di Composizione degli Alimenti;
- Elaborare diete anche con l'ausilio di supporti informatici.

Al Corso di Perfezionamento sono ammessi coloro che sono in possesso di una laurea triennale o specialistica o  di analoghi titoli esteri, riconosciuti idonei dal Comitato ordinatore.

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