Assegno di ricerca in Pediatria Generale e Specialistica

n. 1 assegno presso il Dipartimento di Scienze Cliniche, Specialistiche e Odontostomatologiche - Settore MED/38

D.R. n^ 992 del 29.09.2022
Scadenza: 19 ottobre 2022, ore 13,00.

Commissione giudicatrice

Approvazione atti e Candidato vincitore

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Durata del contratto

1 anno

Progetto

Implementazione di un metodo innovativo di valutazione della reattività al glutine basato sulla determinazione delle citochine pro-infiammatorie plasmatiche.

Descrizione del progetto

L'obiettivo primario dello studio è quello di valutare se nei pazienti in trattamento dietetico per celiachia l’assunzione per 3 giorni di un pane contenente frumento a minimo contenuto di glutine (E82) sia altrettanto sicura, in termini di attivazione della risposta immune, rispetto alle farine aglutinate derivanti da cereali non tossici (es. riso, mais), sulla base del rilascio di citochine pro-infiammatorie in colture di cellule monocitiche da sangue periferico (studio di equivalenza).

Titolo di studio richiesto

Laurea in Scienze Biologiche o in Chimica (V.O.), oppure Laurea afferente alla Classe delle Lauree Specialistiche o Magistrali in Biologia (6/S o LM-6) o in Scienze Chimiche (62/S o LM-54) del Nuovo Ordinamento.

Come previsto dall’art. 22 – comma 2 – della Legge n^ 240/10, il laureato deve essere in possesso di un curriculum scientifico professionale idoneo per lo svolgimento di attività di ricerca.