Assegni di ricerca D.R. n^ 246 del 18.01.2012

Descrizione del progetto:

Lo scopo della presente ricerca sarà di correlare i dati ottenuti mediante “Neuroimaging” con dati biochimici ormonali e funzionali (dieta, interazione piastrine e lipoproteine, ormoni, fluidità e composizione di membrana). Saranno studiati soggetti affetti da dismetabolismi a base genetica o acquisiti che assumano diete, da noi elaborate, che tengano conto anche dell’appagamento del gusto. Attualmente, infatti, le  ricerche nel campo dell’alimentazione sono orientate all’elaborazione di una dieta personalizzata che garantisca oltre al quantum calorico anche l’appagamento del soggetto a regime dietetico.

Sede del colloquio: 

Dipartimento di Scienze Cliniche, Specialistiche ed Odontostomatologiche – Biblioteca – Via Brecce Bianche di Ancona